Jídelní lístek MB

ANTIPASTI

PŘEDKRMY

001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA 196,-

marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano, rukola

002 INSALATA CAPRESE 89,-

mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej

003 INVOLTINO DI FILETTO DI MAIALE CON INSALATA LENTICCHIE 179,-

vepřová panenka, pancetta, čočkový salát

004 FILETTO DI TROTA AFFUMICATA 179,-

uzený pstruh, bramborový salát se zakysanou smetanou, polníček

005 VERDURA DI TOSCANA 97,-

dozlatova opečená toskánská zelenina se žampiony, ciabatta

006 BRUSCHETTA AL POMODORO 79,-

toust s rajčaty, oreganem a česnekem

007 BISTECCA DI TARTARA 189,-

ochucený tatarský biftek, kapari, toust, Grana Padano

ZUPPE

POLÉVKY

020 ZUPPA DI FUNGHI 49,-

jemný žampionový krém

021 MINESTROVE 49,-

lehká zeleninová polévka, Grana Padano

023 ZUPPA DI POMODORI 49,-

rajčatová polévka, smetana

INSALATE

SALÁTY

029 INSALATA MISTA 84,-

variace salátů, cherry rajčata, okurky

030 INSALATO FIANCO 189,-

flank steak, variace salátů, cibulkový dresink, brambor

031 INSALATA GAMBERONI 179,-

římský salát, jablko, pomeranč, krevety, růžový dresink

032 INSALATA CON TACCHINO 169,-

krůtí maso, variace salátů, zastřené vejce, dresink

033 INSALATA CON TONNO 159,-

míchaný salát, tuňák, cibule, vejce, růžový dresink

034 INSALATA CAESAR 139,-

salát, dresink, krutony, Grana Padano

035 INSALATA CAESAR CON POLLO 169,-

salát, kuřecí prsa, dresink, krutony, Grana Padano

036 INSALATA CAESAR CON SALMONE 189,-

salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano

038 INSALATA GRECA 149,-

rajčata, paprika, okurka, cibule, olivy, balkánský sýr, variace salátů

039 INSALATE CROCCANTE 174,-

variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink

040 INSALATA TRAPPOLA 154,-

míchaný salát, olivy, mozzarella, vejce, šunka

041 INSALATA CON SCHIACCIATE DI PATATE E TAGLIATTA 174,-

míchaný salát, bramborové placičky, plátky vepřové panenky,

medovo-hořčicový dresink

miska na salát 10,-

PIZZE

PIZZA

049 FOCACCIA AL PARMIGIANO 89,-

pizza chléb s Grana Padano

050 FOCACCIA AL ROSMARINO 69,-

pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem

051 TRAPPOLA 179,-

rajčata, mozzarella, kuřecí maso, panchetta, kukuřice, česnek, brokolice

052 MARGHERITA 139,-

rajčata, mozzarella, bazalka

053 CAPRICCIOSA 159,-

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka

054 CALZONE – PLNĚNÁ 164,-

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka

055 SALSICCIA CON RUCOLA 179,-

rajčata, mozzeralla, rukola, salsiccia, cherry rajčata, Grana Padano

056 CARPACCIO 195,-

rajčata, plátky svíčkové, smetana, mozzarella, Grana Padano, rozmarýn

057 FRUTTI DI MARE 179,-

rajčata, mozzarella, mořské plody

058 QUATTRO FORMAGGI 185,-

smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, mascarpone

059 QUATTRO STAGIONI 159,-

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy

060 HAWAII 159,-

rajčata, mozzarella, šunka, ananas

061 SALAMINO 162,-

rajčata, mozzarella, salám Milano

062 MESSICANA 169,-

rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej

063 PANCETTA 159,-

rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta

064 QUATTRO SALAMI 179,-

rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, salám Milano, salám Ventricina

065 CARBONARA 160,-

smetana, Grana Padano, guanciale, mozzarella, žloutek

066 TONNO 161,-

rajčata, mozzarella, tuňák, cibule

067 VENTRICINA CON RUCOLA 179,-

rajčata, mozzarella, salám Ventricina, Grana Padano, rukola

068 CARCIOFI 199,-

rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy

069 RUSTICA 188,-

rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano

070 EMILIANO 169,-

smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule

071 PROSCIUTTO E OLIVE 159,-

rajčata, mozzarella, šunka, olivy

072 BOLOGNESE 164,-

rajčata, mozzarella, boloňská směs, cibule

073 VEGETARIANA 169,-

rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano

074 PROSCIUTTO CRUDO 184,-

rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka

075 SICILIA 169,-

rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek

076 AL CAPONE 164,-

rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú

077 PEPERONI E SALSICCIA 165,-

rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice

078 BRAVA 169,-

rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano

krabice na pizzu 10,-

PASTA FRESCA

ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY

089 SPAGHETTI ALL‘ AGLIO E OLIO PEPERONCINO 129,-

olivový olej, česnek, feferonky

090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA 149,-

guanciale, smetana, vejce, cibule, Grana Padano

091 SPAGHETTI CON POLLO E PANCETTA 179,-

kuřecí maso, pancetta, rajčata, Grana Padano

092 SPAGHETTI ALL‘ AMATRICIANA 149,-

pancetta, cibule, rajčata, chilli, Grana Padano

093 SPAGHETTI CON FILETTO E RUCOLA 189,-

hovězí svíčková, česnek, rukola, Grana Padano, pikantní olivový olej, rozmarýn

094 FUSILLI SAPORITI 159,-

kuřecí maso, smetana, gorgonzola, brokolice, Grana Padano

095 FUSILLI SPINACI E POLLO 164,-

kuřecí maso, špenát, smetana, Grana Padano

096 FUSILLI GORGONZOLA E RUCOLA 164,-

kuřecí maso, gorgonzola, vlašské ořechy, rukola, smetana, víno, česnek, Grana Padano

098 FUSILLI AL POMODORO FRESCO 154,-

čerstvá rajčata, mozzarella, bazalka

099 PENNE TACCHINO 179,-

krůtí maso, sušená rajčata, pesto, Grana Padano

100 PENNE ALLA RICOTTA – ZAPEČENO 168,-

zapečené těstoviny, kuřecí maso, ricotta, mozzarella

102 PENNE VEGETARIANE 159,-

žampiony, sušená rajčata, lilek, pikantní olivový olej, Grana Padano, bazalka, česnek

103 TAGLIATELLE CON SALSICCIA E FUNGHI 179,-

salsiccia, čerstvá rajčata, houby, rukola, Grana Padano

104 TAGLIATELLE CON FUNGHI E GAMBERI 179,-

krevety, hřiby, smetana, česnek, Grana Padano

105 TAGLIATELLE AL SALMONE 179,-

losos, smetana, bílé víno

106 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE 159,-

boloňská směs, rajčata, Grana Padano

107 TAGLIATELLE CON TROTA AFFUMICATA 179,-

uzený pstruh, cherry rajčata, špenát, Grana Padano

108 LASAGNE AL FORNO – ZAPEČENO 159,-

zapečené těstoviny s ragú, bešamel, mozzarella

109 GNOCCHI PICANTE AL FORNO – ZAPEČENO 169,-

zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella

110 GNOCCHI AL MASCARPONE CON POLLO 169,-

kuřecí maso, špenátové noky, mascarpone, Grana Padano

112 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI 169,-

bramborové noky, gorgonzolla, mozzarella, Grana Padano, ricotta

113 GNOCCHI CON SPINACI 149,-

bramborové noky, špenát, smetana, česnek, Grana Padano

114 GNOCCHI CON POLLO E FUNGHI 169,-

bramborové noky, kuřecí maso, houby, smetana, rukola

115 PATATE AL FORNO – ZAPEČENO 149,-

zapečené brambory, parmská šunka, Grana Padano

miska na těstoviny 12,-

RISOTTI

RIZOTA

116 RISI BISI 169,-

kuřecí maso, pancetta, hrášek, cibule, Grana Padano

117 RISOTTO TRAPPOLA 199,-

hovězí svíčková, rajčata, smetana, rozmarýn, Grana Padano

118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI 174,-

hřiby, máslo, Grana Padano, cibule

119 RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERONI 219,-

šafránové rizoto s krevetami, Grana Padano

PESCE FRESCO

ČERSTVÉ RYBY

121 MERLUZZO CON PUREA DI PISELLI(180g) 309,-

steak z tresky, hráškové pyré, grilovaná zelenina

122 SALMONE ALLA GRIGLIA(180g) 339,-

steak z lososa, restované brambory se špenátem a cherry rajčaty

123 GAMBERONI AIOLI 389,-

tygří krevety, variace salátů, omáčka Aioli, pečivo

CARNI

MASO

140 PETTO DI POLLO RIPIENO CON PROSCIUTTO CRUDO(160g) 259,-

plněná kuřecí prsa parmskou šunkou a špenátem, bramborová kaše

142 PETTO DI POLLO SUPREME(230g) 249,-

kuřecí prso supreme, grilovaná zelenina

143 PETTO DI POLLO AI FUNGHI(200g) 249,-

kuřecí prsa, hříbková omáčka, rozmarýnové brambory

146 PETTO DI POLLO SUPREME CON RUCOLA(230g) 269,-

kuřecí prso supreme, salát z rukoly, restované brambory, hořčicový dresink

148 MEDAGLIONI PICCANTI(200g) 279,-

medajlonky z vepřové panenky, fazole borlotti, rozmarýnové brambory, bylinkový dip

149 ARROSTO DI MAIALE DUROC(230g) 289,-

vepřová pečeně duroc, fazolové lusky, restovaný brambor, cibulová marmeláda

150 BISTECCA FIANCO CON RISOTTO FUNGHI(200g) 329,-

hovězí flank steak, hříbkové rizoto

151 FILETTO ALLA GRIGLIA(200g) 399,-

steak z hovězí svíčkové na grilu, grilovaná zelenina

152 FILETTO AL PEPE(200g) 419,-

steak z hovězí svíčkové na pepři, bramborové pyré

153 BISTECCA DI TACCHINO(200g) 279,-

krůtí steak s toskánskou zeleninou

upozorňujeme na delší čekací dobu přípravy mas a ryb, cca 20-30 minut

DOLCI

DEZERTY

160 TIRAMISU DELLA CASA 79,-

italský krémový dezert

161 BANANA IN CIOCCOLATO 69,-

banán v čokoládě, vanilková zmrzlina

162 GELATO DI VANIGLIA CON LAMPONI CALDI 69,-

vanilková zmrzlina s horkými malinami

163 CREMA CHANTILLY CON LAMPONI 99,-

krém Chantilly s malinami

164 CHEESECAKE AI MIRTILI 89,-

borůvkový cheesecake

TEPLICE
TRAPPOLA GROUP
ML.BOLESLAV