Hledáme manažera/ku!

🔥 Hledáme silnou osobnost do vedení! (Manažer / Provozní pro Trappola & Don Café) 🔥

Máš zkušenosti s vedením lidí, cit pro skvělou gastronomii a chceš vzít pod křídla značku s více než 25letou tradicí? Do našich týmů v restauraci Trappola a kavárně Don Café hledáme schopného a empatického Manažera / Provozního provozovny, který/á bude srdcem a motorem celého provozu! 💛✨

📋 Co u nás bude tvou hlavní náplní?

• Kompletní vedení provozu: Zodpovědnost za plynulý chod restaurace nebo kavárny, kvalitu služeb a dodržování standardů.
• Práce s lidmi a týmem: Nábor, zaškolování, motivace a vedení týmu číšníků, baristů či kuchařů. Budování férové a přátelské atmosféry.
• Gastronomie a kvalita: Dohlížení na prémiovou přípravu kávy, vyhlášené pizzy, saláty, domácí těstoviny, speciality z masa a ryb, čerstvé dezerty, dorty i zmrzliny.
• Administrativa a čísla: Správa skladového hospodářství, objednávky, inventury, řešení provozních nákladů a plnění ekonomických cílů.
• Péče o hosta: Zajištění, že se k nám hosté budou rádi vracet, a osobní řešení jejich přání.

🎁 Proč do toho jít s námi? (Naše benefity)

• Lidský a férový přístup: Jsme stabilní tým, kde si vážíme každého kolegy. Zakládáme si na empatii, otevřené komunikaci a vzájemné podpoře.
• Atraktivní finanční ohodnocení + bonusy: Odpovídající základní mzda doplněná o výkonnostní bonusy navázané na výsledky provozovny.
• Zázemí silné značky: Stojíme pevně na nohou už přes čtvrt století a naše zkušenosti rádi předáme dál.
• Jídlo a pití na pracovišti: Kvalitní stravování zdarma nebo za hubičku a káva / drinky téměř bez omezení.
• Slevy v provozovnách: Parádní slevy na celou konzumaci napříč všemi našimi podniky (Trappola i Don Café).
• Zážitky a rozvoj: Exkurze k dodavatelům, prostor pro seberealizaci a profesní růst.
• Férová domluva na čase: Možnost nastavení flexibilního pracovního režimu dle potřeb provozu.

🎯 Co od tebe potřebujeme?

• Praxi: Předchozí prokazatelnou zkušenost s vedením provozu v gastronomii / kavárenství 💡 (Hledáme lidi se zkušenostmi, o to víc si tě budeme vážit).
• Leadership a empatii: Schopnost motivovat tým, jednat lidsky, férově a udržet v restauraci / kavárně pohodu.
• Organizační talent: Schopnost řešit věci s chladnou hlavou, přehled v číslech, objednávkách a administrativě.
• Vášni: Lásku k dobrému jídlu, kávě a poctivé gastronomii.

📍 Kde hrajeme tuhle hru? Restaurace Trappola / Kavárna Don Café

Zní to jako výzva, která dává smysl? 👊 Pošli nám svůj životopis, ozvi se nám nebo se stav rovnou osobně na provozovně a probereme to u dobré kávy! Těšíme se na tebe! ☕✨

Tým Trappola & Don Café