Trappola Mladá Boleslav - restaurace a pizzeria - OC Olympia

O restauraci

Trappola restaurant a pizzeria Mladá Boleslav


Odpovědný vedoucí: Luboš Jíleček. Provozovatel: TRAPPOLA s.r.o. Jičínská 1073, Mladá Boleslav III, 293 01 Mladá Boleslav. MS v Praze C 85942.

parallax background

Menu - stálá nabídka

ANTIPASTI (PŘEDKRMY / STARTERS)
001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
249,-
marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano, rukola
 
003 BRUSCHETTA AL POMODORO NEW
109,-
toust s cherry rajčaty, oreganem a česnekem
 
004 FORMAGGIO DI CAPRA CON BARBABIETOLA
179,-
kozí sýr s marinovanou červenou řepou
 
007 TARTARE DI MANZO
229,-
ochucený italský hovězí tataráček, toust, Grana Padano
 
ZUPPE / POLÉVKY
020 CREMA DI FUNGHI
64,-
jemný žampionový krém
 
021 MINESTRONE NEW
64,-
lehká zeleninová polévka se sýrem Grana Padano
 
023 ZUPPA DI POMODORI
64,-
rajčatová polévka se smetanou a bazalkovým pestem
 
INSALATE / SALÁTY
032 INSALATA MISTA NEW
109,-
variace salátů, rukola, cherry rajčata, okurky
 
033 INSALATA NICOISE
179,-
tuňák, zastřené vejce, fazolky, olivy, brambory grenaille, římák, hořčicový dresing
 
034 INSALATA CAESAR
155,-
římský salát, dresink, krutony, slanina, Grana Padano
 
035 INSALATE CAESAR CON POLLO
189,-
římský salát, kuřecí prsa, dresink, krutony, slanina, Grana Padano
 
036 INSALATA CAESAR CON SALMONE
209,-
salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano
 
037 INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA NEW
199,-
salát s kozím sýrem, pošírovanou hruškou a červenou řepou
 
039 INSALATA CROCCANTE
189,-
variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink
 
041 INSALATA DI PATATE SCHIACCIATE E FILETTO DI MAIALE
189,-
míchaný salát, bramborové resty, vepřová panenka, medovo-hořčicový dresink
 
Miska na salát
13,-
K salátům doporučujeme naši focacciu s parmazánem nebo rozmarýnem.
 
PIZZA / PIZZE
049 FOCACCIA AL PARMIGIANO
89,-
pizza chléb s Grana Padano
 
050 FOCACCIA AL ROSMARINO
75,-
pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem
 
051 TRAPPOLA
195,-
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, panchetta, kukuřice, česnek, brokolice
 
052 MARGHERITA
155,-
rajčata, mozzarella, bazalka
 
053 CAPRICCIOSA
184,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
 
056 CARPACCIO
229,-
rajčata, plátky hovězí svíčkové, smetana, Grana Padano, rozmarýn, mozzarella
 
057 FRUTTI DI MARE
199,-
rajčata, mozzarella, mořské plody
 
058 QUATTRO FORMAGGI
199,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, mascarpone
 
059 QUATTRO STAGIONI
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy
 
060 HAWAII
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
 
061 SALAMINO
179,-
rajčata, mozzarella, salám Milano
 
062 MESSICANA
185,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej
 
063 PANCETTA
179,-
rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta
 
064 QUATTRO SALAMI
189,-
rajčata, mozzarella, šunka, slanina, salám Ventricina a Milano
 
065 CARBONARA
185,-
smetana, Grana Padano, slanina, mozzarella, žloutek
 
066 TONNO
179,-
rajčata, mozzarella, tuňák, cibule
 
067 VENTRICINA CON RUCOLA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, Grana Padano, rukola
 
068 CARCIOFI CON GAMBERONI
219,-
rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy
 
069 RUSTICA
199,-
rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
 
070 EMILIANO
185,-
smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule
 
071 PROSCIUTTO E OLIVE
185,-
rajčata, mozzarella, šunka, olivy
 
073 VEGETARIANA
185,-
rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano
 
074 PROSCIUTTO CRUDO
199,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka
 
075 SICILIA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek
 
076 AL CAPONE
184,-
rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú
 
077 PEPERONI E SALSICCIA
189,-
rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice
 
078 BRAVA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano
 
krabice na pizzu
13,-
PASTA FRESCA / ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY
089 SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO BEZMASÉ
155,-
olivový olej, česnek, feferonky, Grana Padano
 
090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
175,-
slanina, vejce, Grana Padano
 
091 SPAGHETTI GAMBERI, POMODORINI E BRANDY NEW
229,-
krevety , rajčata, česnek, petrželka, brandy, máslo
 
094 FUSILLI SAPORITI
189,-
kuřecí maso, smetana, gorgonzola, brokolice, Grana Padano
 
096 FUSILLI GORGONZOLA POLLO NOCI E RUCOLA
195,-
gorgonzola, vlašské ořechy, kuřecí maso, rukola, smetana, česnek, Grana Padano
 
098 FUSILLI AL POMODORO FRESCO BEZMASÉ
169,-
čerstvá rajčata, bazalka, mozzarella fresh tomatoes, basil, mozzarella
 
104 PENNE ALL' AMATRICIANA
179,-
slanina, cibulka, rajčata, chilli, Pecorino
 
105 PENNE SALMONE E SPINACI NEW
219,-
losos ,smetana, špenát, bílé víno
 
106 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
175,-
boloňská směs, Grana Padano
 
107 TAGLIATELLE AL POLLO E PESTO
189,-
kuřecí prsa, sušená rajčata, česnek, bazalkové pesto, rukola, Grana Padano
 
108 LASAGNE BOLOGNESE
190,-
zapečené těstoviny s ragú, mozzarella
 
109 GNOCCHI PICANTE AL FORNO PIKANTNÍ
189,-
zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella
 
111 GNOCCHI CON FILETTO DI MAIALE
189,-
č.cibulka, česnek, v.panenka, žampiony, kudrnka, kapka smetany
 
112 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, gorgonzolla, mozzarella, Grana Padano, ricotta
 
113 GNOCCHI CON SPINACI E POLLO NEW
189,-
noky, kuřecí prsa, listový špenát, smetana, česnek, Grana Padano
 
114 GNOCCHI CON FUNGHI E RUCOLA BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, hříbky, smetana, rukola, Grana Padano
 
miska na těstoviny
13,-
RISOTTI / RIZOTA
116 RISI BISI
185,-
hrášek, sýr taleggio, pancetta, cibule, petrželka, Grana Padano
 
117 RISOTTO CON GAMBERI E LIME
249,-
krevety, česnek, máslo, limetka, chilli, rybí omáčka, petrželka, víno
 
118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
209,-
hříbky, máslo, cibulka, Grana Padano
 
119 RISOTTO RUSTICO
189,-
kuřecí prsa, parmská šunka, česnek, řapíkatý celer, suš.rajčata, Grana Padano
 
CARNI, PESCE / MASO, RYBY
122 FILLETTO DI SALMONE CON CREMA DI SPINACI 180g NEW
399,-
steak z lososa se smetanovým špenátem a celerovými hranolky
 
123 GAMBERI IN SALSA PICCANTE 200g NEW
399,-
grilované krevety s chilli, provoněné česnekem podávané na rukolovém salátku s bylinkovou
 
124 FILETTO DI BRANZINO ALLE VERDURE 180g NEW
399,-
filet z mořského vlka s máslovou zeleninou a karotkovým pyré
 
141 FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA 200g NEW
299,-
vepřová panenka SOUCE-VIDE na růžovém pepři se slaninovými fazolkami a pečenými brambory ve slupce
 
142 BISTECCA DI MANZO TARTUFATA 200g NEW
449,-
hovězí rib eye steak, bramborové noky s tymiánem a lanýžovou omáčkou
 
143 PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA 200g NEW
269,-
kůží, bramborové pyré, grilovaná zelenina a kuřecí džus
 
144 GUANCETTE DI MAIALE AL VINO ROSSO 250g NEW
279,-
vepřová líčka na červeném víně, bramborové pyré a zeleninové chipsy
 
145 BISTECCA DI MAMMINA DI VITELLO 220g NEW
339,-
teleci maminha steak, liškový krém, opečené brambůrky ve slupce
 
DOLCI / DEZERTY
160 TIRAMISÙ DELLA CASA
89,-
italský krémový dezert
 
161 BROWNIES CON AMARENE E GELATO
99,-
brownies s kyselými višněmi a mléčnou zmrzlinou
 
162 CREME BRULEE E NOCINEW
109,-
vanilkové créme brûlée se šlehačkou
 
163 PERA CON NOCI AL CARAMELLO NEW
99,-
pošírovaná hruška s ořechy v karamelu, perníkovým chipsem a vanilkovou zmrzlinou
 

Menu - stálá nabídka

001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
249,-
marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano, rukola
 
003 BRUSCHETTA AL POMODORO NEW
109,-
toust s cherry rajčaty, oreganem a česnekem
 
004 FORMAGGIO DI CAPRA CON BARBABIETOLA
179,-
kozí sýr s marinovanou červenou řepou
 
007 TARTARE DI MANZO
229,-
ochucený italský hovězí tataráček, toust, Grana Padano
 
020 CREMA DI FUNGHI
64,-
jemný žampionový krém
 
021 MINESTRONE NEW
64,-
lehká zeleninová polévka se sýrem Grana Padano
 
023 ZUPPA DI POMODORI
64,-
rajčatová polévka se smetanou a bazalkovým pestem
 
032 INSALATA MISTA NEW
109,-
variace salátů, rukola, cherry rajčata, okurky
 
033 INSALATA NICOISE
179,-
tuňák, zastřené vejce, fazolky, olivy, brambory grenaille, římák, hořčicový dresing
 
034 INSALATA CAESAR
155,-
římský salát, dresink, krutony, slanina, Grana Padano
 
035 INSALATE CAESAR CON POLLO
189,-
římský salát, kuřecí prsa, dresink, krutony, slanina, Grana Padano
 
036 INSALATA CAESAR CON SALMONE
209,-
salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano
 
037 INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA NEW
199,-
salát s kozím sýrem, pošírovanou hruškou a červenou řepou
 
039 INSALATA CROCCANTE
189,-
variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink
 
041 INSALATA DI PATATE SCHIACCIATE E FILETTO DI MAIALE
189,-
míchaný salát, bramborové resty, vepřová panenka, medovo-hořčicový dresink
 
Miska na salát
13,-
K salátům doporučujeme naši focacciu s parmazánem nebo rozmarýnem.
 
049 FOCACCIA AL PARMIGIANO
89,-
pizza chléb s Grana Padano
 
050 FOCACCIA AL ROSMARINO
75,-
pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem
 
051 TRAPPOLA
195,-
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, panchetta, kukuřice, česnek, brokolice
 
052 MARGHERITA
155,-
rajčata, mozzarella, bazalka
 
053 CAPRICCIOSA
184,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
 
056 CARPACCIO
229,-
rajčata, plátky hovězí svíčkové, smetana, Grana Padano, rozmarýn, mozzarella
 
057 FRUTTI DI MARE
199,-
rajčata, mozzarella, mořské plody
 
058 QUATTRO FORMAGGI
199,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, mascarpone
 
059 QUATTRO STAGIONI
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy
 
060 HAWAII
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
 
061 SALAMINO
179,-
rajčata, mozzarella, salám Milano
 
062 MESSICANA
185,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej
 
063 PANCETTA
179,-
rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta
 
064 QUATTRO SALAMI
189,-
rajčata, mozzarella, šunka, slanina, salám Ventricina a Milano
 
065 CARBONARA
185,-
smetana, Grana Padano, slanina, mozzarella, žloutek
 
066 TONNO
179,-
rajčata, mozzarella, tuňák, cibule
 
067 VENTRICINA CON RUCOLA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, Grana Padano, rukola
 
068 CARCIOFI CON GAMBERONI
219,-
rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy
 
069 RUSTICA
199,-
rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
 
070 EMILIANO
185,-
smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule
 
071 PROSCIUTTO E OLIVE
185,-
rajčata, mozzarella, šunka, olivy
 
073 VEGETARIANA
185,-
rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano
 
074 PROSCIUTTO CRUDO
199,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka
 
075 SICILIA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek
 
076 AL CAPONE
184,-
rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú
 
077 PEPERONI E SALSICCIA
189,-
rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice
 
078 BRAVA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano
 
krabice na pizzu
13,-
089 SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO BEZMASÉ
155,-
olivový olej, česnek, feferonky, Grana Padano
 
090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
175,-
slanina, vejce, Grana Padano
 
091 SPAGHETTI GAMBERI, POMODORINI E BRANDY NEW
229,-
krevety , rajčata, česnek, petrželka, brandy, máslo
 
094 FUSILLI SAPORITI
189,-
kuřecí maso, smetana, gorgonzola, brokolice, Grana Padano
 
096 FUSILLI GORGONZOLA POLLO NOCI E RUCOLA
195,-
gorgonzola, vlašské ořechy, kuřecí maso, rukola, smetana, česnek, Grana Padano
 
098 FUSILLI AL POMODORO FRESCO BEZMASÉ
169,-
čerstvá rajčata, bazalka, mozzarella fresh tomatoes, basil, mozzarella
 
104 PENNE ALL' AMATRICIANA
179,-
slanina, cibulka, rajčata, chilli, Pecorino
 
105 PENNE SALMONE E SPINACI NEW
219,-
losos ,smetana, špenát, bílé víno
 
106 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
175,-
boloňská směs, Grana Padano
 
107 TAGLIATELLE AL POLLO E PESTO
189,-
kuřecí prsa, sušená rajčata, česnek, bazalkové pesto, rukola, Grana Padano
 
108 LASAGNE BOLOGNESE
190,-
zapečené těstoviny s ragú, mozzarella
 
109 GNOCCHI PICANTE AL FORNO PIKANTNÍ
189,-
zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella
 
111 GNOCCHI CON FILETTO DI MAIALE
189,-
č.cibulka, česnek, v.panenka, žampiony, kudrnka, kapka smetany
 
112 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, gorgonzolla, mozzarella, Grana Padano, ricotta
 
113 GNOCCHI CON SPINACI E POLLO NEW
189,-
noky, kuřecí prsa, listový špenát, smetana, česnek, Grana Padano
 
114 GNOCCHI CON FUNGHI E RUCOLA BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, hříbky, smetana, rukola, Grana Padano
 
miska na těstoviny
13,-
116 RISI BISI
185,-
hrášek, sýr taleggio, pancetta, cibule, petrželka, Grana Padano
 
117 RISOTTO CON GAMBERI E LIME
249,-
krevety, česnek, máslo, limetka, chilli, rybí omáčka, petrželka, víno
 
118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
209,-
hříbky, máslo, cibulka, Grana Padano
 
119 RISOTTO RUSTICO
189,-
kuřecí prsa, parmská šunka, česnek, řapíkatý celer, suš.rajčata, Grana Padano
 
122 FILLETTO DI SALMONE CON CREMA DI SPINACI 180g NEW
399,-
steak z lososa se smetanovým špenátem a celerovými hranolky
 
123 GAMBERI IN SALSA PICCANTE 200g NEW
399,-
grilované krevety s chilli, provoněné česnekem podávané na rukolovém salátku s bylinkovou
 
124 FILETTO DI BRANZINO ALLE VERDURE 180g NEW
399,-
filet z mořského vlka s máslovou zeleninou a karotkovým pyré
 
141 FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA 200g NEW
299,-
vepřová panenka SOUCE-VIDE na růžovém pepři se slaninovými fazolkami a pečenými brambory ve slupce
 
142 BISTECCA DI MANZO TARTUFATA 200g NEW
449,-
hovězí rib eye steak, bramborové noky s tymiánem a lanýžovou omáčkou
 
143 PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA 200g NEW
269,-
kůží, bramborové pyré, grilovaná zelenina a kuřecí džus
 
144 GUANCETTE DI MAIALE AL VINO ROSSO 250g NEW
279,-
vepřová líčka na červeném víně, bramborové pyré a zeleninové chipsy
 
145 BISTECCA DI MAMMINA DI VITELLO 220g NEW
339,-
teleci maminha steak, liškový krém, opečené brambůrky ve slupce
 
160 TIRAMISÙ DELLA CASA
89,-
italský krémový dezert
 
161 BROWNIES CON AMARENE E GELATO
99,-
brownies s kyselými višněmi a mléčnou zmrzlinou
 
162 CREME BRULEE E NOCINEW
109,-
vanilkové créme brûlée se šlehačkou
 
163 PERA CON NOCI AL CARAMELLO NEW
99,-
pošírovaná hruška s ořechy v karamelu, perníkovým chipsem a vanilkovou zmrzlinou
 

Fotogalerie