Trappola Mladá Boleslav
OLYMPIA MLADÁ BOLESLAV
TÝDENNÍ NABÍDKA
ZELNÁ POLÉVKA S PANCETTOU, ZAKYSANOU SMETANOU A KRUTONY
68,-
Alergeny - 1,7,9
PIZZA PADRINO
186,-
rajčata, mozzarella, pancetta, ventricina, olivy, česnek, Grana Padano
Alergeny - 1,4,7
KRÉMOVÉ RIZOTO S PEČENOU DÝNÍ A KUŘECÍM MASEM, SÝR GRANA PADANO
209,-
Alergeny - 7,9
PALAČINKA S POMERANČOVÝM KARAMELEM, VANILKOVÁ ZMRZLINA
89,-
Alergeny - 1,3,7
O restauraci
Trappola restaurant a pizzeria Mladá Boleslav
Otevírací doba
10.00 - 22.00
Rezervace
Kontakt
Odpovědný vedoucí: Luboš Jíleček. Provozovatel: TRAPPOLA s.r.o. Jičínská 1073, Mladá Boleslav III, 293 01 Mladá Boleslav. MS v Praze C 85942.
Menu - stálá nabídka
ANTIPASTI (PŘEDKRMY / STARTERS)
001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
249,-
marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano, rukola 1,7,8
003 BRUSCHETTA AL POMODORO NEW
109,-
toust s cherry rajčaty, oreganem a česnekem 1,7
004 FORMAGGIO DI CAPRA CON BARBABIETOLA
179,-
kozí sýr s marinovanou červenou řepou 1,7
007 TARTARE DI MANZO
229,-
ochucený italský hovězí tataráček, toust, Grana Padano 1,7,8,11
ZUPPE / POLÉVKY
020 CREMA DI FUNGHI
64,-
jemný žampionový krém 1,7,9
021 MINESTRONE NEW
64,-
lehká zeleninová polévka se sýrem Grana Padano 7
023 ZUPPA DI POMODORI
64,-
rajčatová polévka se smetanou a bazalkovým pestem 7,8,9
INSALATE / SALÁTY
032 INSALATA MISTA NEW
109,-
variace salátů, rukola, cherry rajčata, okurky
033 INSALATA NICOISE
179,-
tuňák, zastřené vejce, fazolky, olivy, brambory grenaille, římák, hořčicový dresing 3,4,7,10
034 INSALATA CAESAR
155,-
římský salát, dresink, krutony, slanina, Grana Padano 1,3,4,7,10,12
035 INSALATE CAESAR CON POLLO
189,-
římský salát, kuřecí prsa, dresink, krutony, slanina, Grana Padano 1,3,4,7,10,12
036 INSALATA CAESAR CON SALMONE
209,-
salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano 1,3,4,7,10,12
037 INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA NEW
199,-
salát s kozím sýrem, pošírovanou hruškou a červenou řepou 1,7
039 INSALATA CROCCANTE
189,-
variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink 1,3,7,10
041 INSALATA DI PATATE SCHIACCIATE E FILETTO DI MAIALE
189,-
míchaný salát, bramborové resty, vepřová panenka, medovo-hořčicový dresink 10
Miska na salát
13,-
K salátům doporučujeme naši focacciu s parmazánem nebo rozmarýnem.
PIZZA / PIZZE
049 FOCACCIA AL PARMIGIANO
89,-
pizza chléb s Grana Padano 1,7
050 FOCACCIA AL ROSMARINO
75,-
pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem 1
051 TRAPPOLA
195,-
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, panchetta, kukuřice, česnek, brokolice 1,7
052 MARGHERITA
155,-
rajčata, mozzarella, bazalka 1,7
053 CAPRICCIOSA
184,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka 1,7
056 CARPACCIO
229,-
rajčata, plátky hovězí svíčkové, smetana, Grana Padano, rozmarýn, mozzarella 1,7,12
057 FRUTTI DI MARE
199,-
rajčata, mozzarella, mořské plody 1,7,12
058 QUATTRO FORMAGGI
199,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, mascarpone 1,7,12
059 QUATTRO STAGIONI
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy 1,7,12
060 HAWAII
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas 1,7
061 SALAMINO
179,-
rajčata, mozzarella, salám Milano 1,7
062 MESSICANA
185,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej 1,3,7
063 PANCETTA
179,-
rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta 1,7
064 QUATTRO SALAMI
189,-
rajčata, mozzarella, šunka, slanina, salám Ventricina a Milano 1,7
065 CARBONARA
185,-
smetana, Grana Padano, slanina, mozzarella, žloutek 1,3,7
066 TONNO
179,-
rajčata, mozzarella, tuňák, cibule 1,4,7
067 VENTRICINA CON RUCOLA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, Grana Padano, rukola 1,7
068 CARCIOFI CON GAMBERONI
219,-
rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy1,2,7,12
069 RUSTICA
199,-
rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano 1,7
070 EMILIANO
185,-
smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule 1,4,7
071 PROSCIUTTO E OLIVE
185,-
rajčata, mozzarella, šunka, olivy 1,7
073 VEGETARIANA
185,-
rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano 1,7
074 PROSCIUTTO CRUDO
199,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka 1,7
075 SICILIA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek 1,3,7
076 AL CAPONE
184,-
rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú 1,7,9,12
077 PEPERONI E SALSICCIA
189,-
rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice 1,7,12
078 BRAVA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano 1,3,7
krabice na pizzu
13,-
PASTA FRESCA / ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY
089 SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO BEZMASÉ
155,-
olivový olej, česnek, feferonky, Grana Padano 1,3,7,9
090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
175,-
slanina, vejce, Grana Padano1,3,7,9,12
091 SPAGHETTI GAMBERI, POMODORINI E BRANDY NEW
229,-
krevety , rajčata, česnek, petrželka, brandy, máslo 1,2,3,4,7,9
094 FUSILLI SAPORITI
189,-
kuřecí maso, smetana, gorgonzola, brokolice, Grana Padano 1,3,7,9
096 FUSILLI GORGONZOLA POLLO NOCI E RUCOLA
195,-
gorgonzola, vlašské ořechy, kuřecí maso, rukola, smetana, česnek, Grana Padano 1,3,7,8,9
098 FUSILLI AL POMODORO FRESCO BEZMASÉ
169,-
čerstvá rajčata, bazalka, mozzarella fresh tomatoes, basil, mozzarella 1,3,7,9
104 PENNE ALL' AMATRICIANA
179,-
slanina, cibulka, rajčata, chilli, Pecorino 1,3,7
105 PENNE SALMONE E SPINACI NEW
219,-
losos ,smetana, špenát, bílé víno 1,3,4,7
106 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
175,-
boloňská směs, Grana Padano 1,3,7,9,12
107 TAGLIATELLE AL POLLO E PESTO
189,-
kuřecí prsa, sušená rajčata, česnek, bazalkové pesto, rukola, Grana Padano 1,3,7,8
108 LASAGNE BOLOGNESE
190,-
zapečené těstoviny s ragú, mozzarella 1,3,7,9,12
109 GNOCCHI PICANTE AL FORNO PIKANTNÍ
189,-
zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella 1,3,7,9
111 GNOCCHI CON FILETTO DI MAIALE
189,-
č.cibulka, česnek, v.panenka, žampiony, kudrnka, kapka smetany 1,3,7
112 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, gorgonzolla, mozzarella, Grana Padano, ricotta 1,3,7,9
113 GNOCCHI CON SPINACI E POLLO NEW
189,-
noky, kuřecí prsa, listový špenát, smetana, česnek, Grana Padano 1,3,7
114 GNOCCHI CON FUNGHI E RUCOLA BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, hříbky, smetana, rukola, Grana Padano 1,3,7
miska na těstoviny
13,-
RISOTTI / RIZOTA
116 RISI BISI
185,-
hrášek, sýr taleggio, pancetta, cibule, petrželka, Grana Padano 7
117 RISOTTO CON GAMBERI E LIME
249,-
krevety, česnek, máslo, limetka, chilli, rybí omáčka, petrželka, víno 4,7,12
118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
209,-
hříbky, máslo, cibulka, Grana Padano 7,9,12
119 RISOTTO RUSTICO
189,-
kuřecí prsa, parmská šunka, česnek, řapíkatý celer, suš.rajčata, Grana Padano 7,9
CARNI, PESCE / MASO, RYBY
122 FILLETTO DI SALMONE AL BURRO 180g NEW
399,-
steak z lososa s máslovou omáčkou, hráškovo-bramborové pyré a pečená ředkev 4,7
123 GAMBERI IN SALSA PICCANTE 200g
399,-
grilované krevety s chilli, provoněné česnekem podávané
na rukolovém salátku s bylinkovou bagetkou - pikantní 1,4,7
124 FILETTO DI BRANZINO ALLE VERDURE 180g
399,-
ffilet z mořského vlka s máslovou zeleninou
a karotkovým pyré 4,7
141 FILETTO DI MAIALE AL PEPE VERDE 200g NEW
299,-
vepřová panenka SOUCE-VIDE s gratinovaným
bramborem a pepřovou omáčkou 1,7
142 BISTECCA DI MANZO TARTUFATA 200g NEW
449,-
hovězí rib eye steak, bramborové noky s tymiánem
a lanýžovou omáčkou 1,7
143 PETTO DI POLLO
ALLA GRIGLIA 200g NEW
269,-
kuřecí prso s kůží, bramborové pyré, grilovaná zelenina a kuřecí džus 7
144 GUANCETTE DI MAIALE AL VINO ROSSO 250g NEW
279,-
vepřová líčka na červeném víně, bramborové pyré a zeleninové chipsy 1,7,12
145 BISTECCA DI MAMMINA DI VITELLO 220g NEW
339,-
telecí maminha steak, liškový krém, opečené brambůrky ve slupce
DOLCI / DEZERTY
160 TIRAMISÙ DELLA CASA
89,-
italský krémový dezert 1,3,7,8
161 BROWNIES CON AMARENE E GELATO
99,-
brownies s kyselými višněmi a mléčnou zmrzlinou 1,3,7
162 CREME BRULEE E NOCINEW
109,-
vanilkové créme brûlée se šlehačkou 3,7
163 PERA CON NOCI AL CARAMELLO NEW
99,-
pošírovaná hruška s ořechy v karamelu, perníkovým chipsem a vanilkovou zmrzlinou 1,7,8,12
Menu - stálá nabídka
- ANTIPASTI / PŘEDKRMY
- ZUPPE / POLÉVKY
- INSALATE / SALÁTY
- PIZZE / PIZZA
- PASTA FRESCA / ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY
- RISOTTI / RIZOTA
- CARNI, PESCE / MASO, RYBY
- DOLCI / DEZERTY
001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
249,-
marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano, rukola 1,7,8
003 BRUSCHETTA AL POMODORO NEW
109,-
toust s cherry rajčaty, oreganem a česnekem 1,7
004 FORMAGGIO DI CAPRA CON BARBABIETOLA
179,-
kozí sýr s marinovanou červenou řepou 1,7
007 TARTARE DI MANZO
229,-
ochucený italský hovězí tataráček, toust, Grana Padano 1,7,8,11
020 CREMA DI FUNGHI
64,-
jemný žampionový krém 1,7,9
021 MINESTRONE NEW
64,-
lehká zeleninová polévka se sýrem Grana Padano 7
023 ZUPPA DI POMODORI
64,-
rajčatová polévka se smetanou a bazalkovým pestem 7,8,9
032 INSALATA MISTA NEW
109,-
variace salátů, rukola, cherry rajčata, okurky
033 INSALATA NICOISE
179,-
tuňák, zastřené vejce, fazolky, olivy, brambory grenaille, římák, hořčicový dresing 3,4,7,10
034 INSALATA CAESAR
155,-
římský salát, dresink, krutony, slanina, Grana Padano 1,3,4,7,10,12
035 INSALATE CAESAR CON POLLO
189,-
římský salát, kuřecí prsa, dresink, krutony, slanina, Grana Padano 1,3,4,7,10,12
036 INSALATA CAESAR CON SALMONE
209,-
salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano 1,3,4,7,10,12
037 INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA NEW
199,-
salát s kozím sýrem, pošírovanou hruškou a červenou řepou 1,7
039 INSALATA CROCCANTE
189,-
variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink 1,3,7,10
041 INSALATA DI PATATE SCHIACCIATE E FILETTO DI MAIALE
189,-
míchaný salát, bramborové resty, vepřová panenka, medovo-hořčicový dresink 10
Miska na salát
13,-
K salátům doporučujeme naši focacciu s parmazánem nebo rozmarýnem.
049 FOCACCIA AL PARMIGIANO
89,-
pizza chléb s Grana Padano 1,7
050 FOCACCIA AL ROSMARINO
75,-
pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem 1
051 TRAPPOLA
195,-
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, panchetta, kukuřice, česnek, brokolice 1,7
052 MARGHERITA
155,-
rajčata, mozzarella, bazalka 1,7
053 CAPRICCIOSA
184,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka 1,7
056 CARPACCIO
229,-
rajčata, plátky hovězí svíčkové, smetana, Grana Padano, rozmarýn, mozzarella 1,7,12
057 FRUTTI DI MARE
199,-
rajčata, mozzarella, mořské plody 1,7,12
058 QUATTRO FORMAGGI
199,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, mascarpone 1,7,12
059 QUATTRO STAGIONI
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy 1,7,12
060 HAWAII
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas 1,7
061 SALAMINO
179,-
rajčata, mozzarella, salám Milano 1,7
062 MESSICANA
185,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej 1,3,7
063 PANCETTA
179,-
rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta 1,7
064 QUATTRO SALAMI
189,-
rajčata, mozzarella, šunka, slanina, salám Ventricina a Milano 1,7
065 CARBONARA
185,-
smetana, Grana Padano, slanina, mozzarella, žloutek 1,3,7
066 TONNO
179,-
rajčata, mozzarella, tuňák, cibule 1,4,7
067 VENTRICINA CON RUCOLA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, Grana Padano, rukola 1,7
068 CARCIOFI CON GAMBERONI
219,-
rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy1,2,7,12
069 RUSTICA
199,-
rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano 1,7
070 EMILIANO
185,-
smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule 1,4,7
071 PROSCIUTTO E OLIVE
185,-
rajčata, mozzarella, šunka, olivy 1,7
073 VEGETARIANA
185,-
rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano 1,7
074 PROSCIUTTO CRUDO
199,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka 1,7
075 SICILIA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek 1,3,7
076 AL CAPONE
184,-
rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú 1,7,9,12
077 PEPERONI E SALSICCIA
189,-
rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice 1,7,12
078 BRAVA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano 1,3,7
krabice na pizzu
13,-
089 SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO BEZMASÉ
155,-
olivový olej, česnek, feferonky, Grana Padano 1,3,7,9
090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
175,-
slanina, vejce, Grana Padano1,3,7,9,12
091 SPAGHETTI GAMBERI, POMODORINI E BRANDY NEW
229,-
krevety , rajčata, česnek, petrželka, brandy, máslo 1,2,3,4,7,9
094 FUSILLI SAPORITI
189,-
kuřecí maso, smetana, gorgonzola, brokolice, Grana Padano 1,3,7,9
096 FUSILLI GORGONZOLA POLLO NOCI E RUCOLA
195,-
gorgonzola, vlašské ořechy, kuřecí maso, rukola, smetana, česnek, Grana Padano 1,3,7,8,9
098 FUSILLI AL POMODORO FRESCO BEZMASÉ
169,-
čerstvá rajčata, bazalka, mozzarella fresh tomatoes, basil, mozzarella 1,3,7,9
104 PENNE ALL' AMATRICIANA
179,-
slanina, cibulka, rajčata, chilli, Pecorino 1,3,7
105 PENNE SALMONE E SPINACI NEW
219,-
losos ,smetana, špenát, bílé víno 1,3,4,7
106 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
175,-
boloňská směs, Grana Padano 1,3,7,9,12
107 TAGLIATELLE AL POLLO E PESTO
189,-
kuřecí prsa, sušená rajčata, česnek, bazalkové pesto, rukola, Grana Padano 1,3,7,8
108 LASAGNE BOLOGNESE
190,-
zapečené těstoviny s ragú, mozzarella 1,3,7,9,12
109 GNOCCHI PICANTE AL FORNO PIKANTNÍ
189,-
zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella 1,3,7,9
111 GNOCCHI CON FILETTO DI MAIALE
189,-
č.cibulka, česnek, v.panenka, žampiony, kudrnka, kapka smetany 1,3,7
112 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, gorgonzolla, mozzarella, Grana Padano, ricotta 1,3,7,9
113 GNOCCHI CON SPINACI E POLLO NEW
189,-
noky, kuřecí prsa, listový špenát, smetana, česnek, Grana Padano 1,3,7
114 GNOCCHI CON FUNGHI E RUCOLA BEZMASÉ
189,-
bramborové noky, hříbky, smetana, rukola, Grana Padano 1,3,7
miska na těstoviny
13,-
116 RISI BISI
185,-
hrášek, sýr taleggio, pancetta, cibule, petrželka, Grana Padano 7
117 RISOTTO CON GAMBERI E LIME
249,-
krevety, česnek, máslo, limetka, chilli, rybí omáčka, petrželka, víno 4,7,12
118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
209,-
hříbky, máslo, cibulka, Grana Padano 7,9,12
119 RISOTTO RUSTICO
189,-
kuřecí prsa, parmská šunka, česnek, řapíkatý celer, suš.rajčata, Grana Padano 7,9
122 FILLETTO DI SALMONE AL BURRO 180g NEW
399,-
steak z lososa s máslovou omáčkou, hráškovo-bramborové pyré a pečená ředkev 4,7
123 GAMBERI IN SALSA PICCANTE 200g
399,-
grilované krevety s chilli, provoněné česnekem podávané
na rukolovém salátku s bylinkovou bagetkou - pikantní 1,4,7
124 FILETTO DI BRANZINO ALLE VERDURE 180g
399,-
ffilet z mořského vlka s máslovou zeleninou
a karotkovým pyré 4,7
141 FILETTO DI MAIALE AL PEPE VERDE 200g NEW
299,-
vepřová panenka SOUCE-VIDE s gratinovaným
bramborem a pepřovou omáčkou 1,7
142 BISTECCA DI MANZO TARTUFATA 200g NEW
449,-
hovězí rib eye steak, bramborové noky s tymiánem
a lanýžovou omáčkou 1,7
143 PETTO DI POLLO
ALLA GRIGLIA 200g NEW
269,-
kuřecí prso s kůží, bramborové pyré, grilovaná zelenina a kuřecí džus 7
144 GUANCETTE DI MAIALE AL VINO ROSSO 250g NEW
279,-
vepřová líčka na červeném víně, bramborové pyré a zeleninové chipsy 1,7,12
145 BISTECCA DI MAMMINA DI VITELLO 220g NEW
339,-
telecí maminha steak, liškový krém, opečené brambůrky ve slupce
160 TIRAMISÙ DELLA CASA
89,-
italský krémový dezert 1,3,7,8
161 BROWNIES CON AMARENE E GELATO
99,-
brownies s kyselými višněmi a mléčnou zmrzlinou 1,3,7
162 CREME BRULEE E NOCINEW
109,-
vanilkové créme brûlée se šlehačkou 3,7
163 PERA CON NOCI AL CARAMELLO NEW
99,-
pošírovaná hruška s ořechy v karamelu, perníkovým chipsem a vanilkovou zmrzlinou 1,7,8,12
