Restaurace Trappola Teplice - OC Olympia

Trappola Teplice

OLYMPIA TEPLICE

O restauraci

Trappola restaurant a pizzeria Teplice


Odpovědný vedoucí: Josef Čermák. Provozovatel: TRAPPOLA Teplice s.r.o. Na Pankráci 1597, 140 00 Praha 4. MS v Praze C 86655.

parallax background

Menu - stálá nabídka

ANTIPASTI (PŘEDKRMY / STARTERS)
001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
229,-
marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano
 
002 MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORI
169,-
cherry rajčata, rukola, Mozzarella di Bufala, tousty
 
003 VERDURA DI TOSCANA
107,-
dozlatova opečená toskánská zelenina se žampiony, ciabatta
 
004 BRUSCHETTA AL POMODORO
99,-
toust s rajčaty, oreganem a česnekem
 
005 SALMONE MARINATO 209,CON INSALATA FRESCA
209,-
kmarinovaný losos „GRAVLAX“, listové saláty, pomeranč, koprovo-hořčičný dresing
 
ZUPPE / POLÉVKY
020 ZUPPA DI FUNGHI
59,-
jemný žampionový krém
 
021 MINESTROVE
59,-
mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej
 
022 ZUPPA DI POMODORI
59,-
rajčatová polévka, smetana
 
INSALATE / SALÁTY
029 INSALATA TRAPPOLA
189,-
listové saláty, šunka od kosti, olivy, kukuřice cherry rajčátka, mozzarella, křepelčí vejce
 
030 INSALATA CAESAR
169,-
římský salát, dresink, krutony, pancetta, Grana Padano
 
031 INSALATA CAESAR CON POLLO
189,-
římský salát, kuřecí prsa, cherry rajčátka, dresink, krutony, pancetta, Grana Padano
 
032 INSALATA CAESAR CON SALMONE
209,-
římský salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano romaine lettuce, salmon, dressing, croutons, Grana Padano
 
033 INSALATA CROCCANTE
189,-
variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink
 
034 INSALATA CON BISTECCA DI FIANCO
219,-
listové saláty, flank steak, brambory, mrkev, ředkev, cherry rajčátka, cibulový dressing
 
036 INSALATA CON SCHIACCIATEDI PATATE E TAGLIATTA
189,-
variace salátů, bramborové placičky, plátky vepřové panenky, medovo-hořčicový dresink
 
037 INSALATA GRECA
179,-
rajčata, paprika, okurky, cibule, olivy, sýr feta, variace salátů
 
Miska na salát
13,-
K salátům doporučujeme naši domácí focacciu s parmazánem nebo rozmarýnem
PIZZA / PIZZE
049 FOCACCIA AL PARMIGIANO
89,-
pizza chléb s Grana Padano
 
050 FOCACCIA AL ROSMARINO
75,-
pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem
 
051 TRAPPOLA
195,-
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, pancetta, kukuřice, česnek, brokolice
 
052 MARGHERITA
159,-
rajčata, mozzarella Fior Di Latte, bazalka
 
053 CAPRICCIOSA
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
 
054 CALZONE – PLNĚNÁ
184,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
 
055 PIZZA COPPA EMILIANA
209,-
uzená mozzarella, drcená rajčata, sušená krkovička, cherry rajčátka
 
056 CARPACCIO
229,-
rajčata, plátky svíčkové, smetana, Grana Padano, rozmarýn
 
057 FRUTTI DI MARE
179,-
rajčata, mozzarella, mořské plody
 
058 QUATTRO FORMAGGI
199,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
 
059 QUATTRO STAGIONI
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy
 
060 HAWAII
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
 
062 MESSICANA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej
 
063 PANCETTA
179,-
rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta
 
064 QUATTRO SALAMI
189,-
rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, salám Ventricina a Milano
 
065 CARBONARA
179,-
smetana, Grana Padano, guanciale, mozzarella, žloutek
 
066 CON SALMOE E SPINACI FRESCO
209,-
mozzarella, smetana, losos, baby špenát, citron
 
067 VENTRICINA CON RUCOLA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, rukola, Grana Padano
 
068 GAMBERI E CARCIOFI
229,-
rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy
 
069 RUSTICA
199,-
rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
 
070 EMILIANO
189,-
smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule
 
071 PROSCIUTTO E OLIVE
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, olivy
 
072 BOLOGNESE
179,-
rajčata, mozzarella, boloňská směs, cibule
 
073 VEGETARIANA
179,-
rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano
 
074 PROSCIUTTO CRUDO
199,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka
 
075 SICILIA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek
 
076 AL CAPONE
179,-
rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú
 
077 PEPERONI E SALSICCIA
179,-
rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice
 
078 BRAVA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano
 
krabice na pizzu
11,-
PASTA FRESCA / ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY
089 SPAGHETTI ALL‘ AGLIO E OLIO PEPERONCINO
149,-
olivový olej, česnek, čerstvé chilli papričky, Grana Padano
 
090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
169,-
guanciale, smetana, vejce, Grana Padano
 
091 SPAGHETTI ALL‘ AMATRICIANA
169,-
guanciale, cibule, rajčata, chilli, sýr Pecorino
 
092 SPAGHETTI CON FILETTO E RUCOLA
229,-
hovězí svíčková, česnek, rukola, Grana Padano, pikantní olej, rozmarýn
 
093 FUSILLI GORGONZOLA E RUCOLA
179,-
gorgonzola, vlašské ořechy, kuřecí maso, rukola, smetana, víno, česnek, Grana Padano
 
094 FUSILLI AL POMODORO FRESCO
169,-
čerstvá rajčata, bazalka, mozzarella, česnek, Grana Padano
 
096 PENNE CON POLLO E PESTO
179,-
kuřecí maso, sušená rajčata, bazalkové pesto, Grana Padano
 
097 PENNE ALLA RICOTTA - ZAPEČENO
184,-
zapečené těstoviny, kuřecí maso, ricotta, mozzarella
 
098 PENNE VEGETARIANE
179,-
žampiony, sušená rajčata, lilek, pikantní olej, Grana Padano, bazalka, česnek
 
099 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
179,-
boloňská směs, rajčata, Grana Padano
 
100 TAGLIATELLE CON SALMONE E SPINACI
209,-
losos, smetana, bílé víno, listový špenát, Grana Padano
 
101 TAGLIATELLE CON FUNGHI E GAMBERI
229,-
krevety, hřiby, smetana, česnek, rajčata, Grana Padano
 
102 GNOCCHI CON SPINACI E POLLO
179,-
bramborové noky, kuřecí maso, listový špenát, česnek, smetana, Grana Padano
 
103 GNOCCHI DI SPINACI AL MASCARPONE E POLLO
179,-
špenátové noky, kuřecí maso, mascarpone, Grana Padano, smetana
 
104 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI
169,-
bramborové noky, Grana Padano, gorgonzola, mozzarella, Taleggio, smetana
 
105 GNOCCHI CON FUNGHI E RUCOLA
189,-
bramborové noky, houby, smetana, rukola, Grana Padano
 
106 GNOCCHI PICANTE AL FORNO
189,-
zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella
 
107 LASAGNE AL FORNO
174,-
zapečené těstoviny s ragú, bešamel, mozzarella
 
108 PATATE AL FORNO
189,-
brambory, smetana, parmská šunka, Grana Padano
 
miska na těstoviny
13,-
RISOTTI / RIZOTA
116 RISI BISI
189,-
kuřecí maso, pancetta, hrášek, cibule, Grana Padano
 
117 RISOTTO RUSTICO
189,-
kuřecí maso, parmská šunka, česnek, řapíkatý celer, sušená rajčata, Grana Padano
 
118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
209,-
hřiby, máslo, Grana Padano, cibule
 
119 RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERONI
239,-
šafránové rizoto s krevetami, Grana Padano
 
CARNI, PESCE FRESCO / MASO, ČERSTVÉ RYBY
140 PETTO DI POLLO RIPIENO CON PROSCIUTTO CRUDO (160 g)
279,-
kuřecí kapsa se špenátem a parmskou šunkou, podávaná s bramborovou kaší
 
141 PETTO DI POLLO SUPREME CON VERDURA GRIGLIATA (220 g sk)
279,-
kuřecí prso supreme, grilovaná zelenina
 
142 PETTO DI POLLO ALL´AGO (200 g)
279,-
grilovaná kuřecí prsa na jehle, marináda z pesta, restované brambory, česnekový dressing
 
143 FILETTO DI MAIALE CON VERDURA (200 g)
299,-
vepřová panenka SOUS VIDE, grilovaná zelenina s divokou brokolicí
 
144 FLANK STEAK CON FAGIOLI E PATATE GRENAILLE (200 g)
399,-
filírovaný flank steak s fazolkami, opečené brambory
 
145 FILETTO AL PEPE VERDE (200 g)
449,-
hovězí svíčková, pancetta, hříbková omáčka, gratinovaný brambor
 
146 SALMONE E GAMBERI TIGRE (180 gr., 2ks. 8-12)
449,-
losos s tygřími krevetami, grilovaná zelenina, batátové hranolky
 
Upozorňujeme na delší čekací dobu přípravy mas a ryb cca 20-30 minut.
 
DOLCI / DEZERTY
160 TIRAMISU DELLA CASA
89,-
italský krémový dezert
 
161 CRĖME BRÛLÉE
89,-
tradiční vanilkový krém s křupavou karamelovou krustou
 
162 GELATO DI VANIGLIA CON LAMPONI CALDI
89,-
vanilková zmrzlina s horkými malinami
 
163 CHEESECAKE AI MIRTILLI
99,-
borůvkový cheesecake
 

Menu - stálá nabídka

001 CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
229,-
marinované plátky hovězí svíčkové, Grana Padano
 
002 MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORI
169,-
cherry rajčata, rukola, Mozzarella di Bufala, tousty
 
003 VERDURA DI TOSCANA
107,-
dozlatova opečená toskánská zelenina se žampiony, ciabatta
 
004 BRUSCHETTA AL POMODORO
99,-
toust s rajčaty, oreganem a česnekem
 
005 SALMONE MARINATO 209,CON INSALATA FRESCA
209,-
kmarinovaný losos „GRAVLAX“, listové saláty, pomeranč, koprovo-hořčičný dresing
 
020 ZUPPA DI FUNGHI
59,-
jemný žampionový krém
 
021 MINESTROVE
59,-
mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej
 
022 ZUPPA DI POMODORI
59,-
rajčatová polévka, smetana
 
029 INSALATA TRAPPOLA
189,-
listové saláty, šunka od kosti, olivy, kukuřice cherry rajčátka, mozzarella, křepelčí vejce
 
030 INSALATA CAESAR
169,-
římský salát, dresink, krutony, pancetta, Grana Padano
 
031 INSALATA CAESAR CON POLLO
189,-
římský salát, kuřecí prsa, cherry rajčátka, dresink, krutony, pancetta, Grana Padano
 
032 INSALATA CAESAR CON SALMONE
209,-
římský salát, losos, dresink, krutony, Grana Padano romaine lettuce, salmon, dressing, croutons, Grana Padano
 
033 INSALATA CROCCANTE
189,-
variace salátů, kuřecí nugetky obalené v cornflakes, rajčata, hořčicový dresink
 
034 INSALATA CON BISTECCA DI FIANCO
219,-
listové saláty, flank steak, brambory, mrkev, ředkev, cherry rajčátka, cibulový dressing
 
036 INSALATA CON SCHIACCIATEDI PATATE E TAGLIATTA
189,-
variace salátů, bramborové placičky, plátky vepřové panenky, medovo-hořčicový dresink
 
037 INSALATA GRECA
179,-
rajčata, paprika, okurky, cibule, olivy, sýr feta, variace salátů
 
Miska na salát
13,-
K salátům doporučujeme naši domácí focacciu s parmazánem nebo rozmarýnem
049 FOCACCIA AL PARMIGIANO
89,-
pizza chléb s Grana Padano
 
050 FOCACCIA AL ROSMARINO
75,-
pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem
 
051 TRAPPOLA
195,-
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, pancetta, kukuřice, česnek, brokolice
 
052 MARGHERITA
159,-
rajčata, mozzarella Fior Di Latte, bazalka
 
053 CAPRICCIOSA
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
 
054 CALZONE – PLNĚNÁ
184,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
 
055 PIZZA COPPA EMILIANA
209,-
uzená mozzarella, drcená rajčata, sušená krkovička, cherry rajčátka
 
056 CARPACCIO
229,-
rajčata, plátky svíčkové, smetana, Grana Padano, rozmarýn
 
057 FRUTTI DI MARE
179,-
rajčata, mozzarella, mořské plody
 
058 QUATTRO FORMAGGI
199,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
 
059 QUATTRO STAGIONI
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy
 
060 HAWAII
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
 
062 MESSICANA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, cibule, vejce, pikantní olivový olej
 
063 PANCETTA
179,-
rajčata, mozzarella, žampiony, pancetta
 
064 QUATTRO SALAMI
189,-
rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, salám Ventricina a Milano
 
065 CARBONARA
179,-
smetana, Grana Padano, guanciale, mozzarella, žloutek
 
066 CON SALMOE E SPINACI FRESCO
209,-
mozzarella, smetana, losos, baby špenát, citron
 
067 VENTRICINA CON RUCOLA
189,-
rajčata, mozzarella, salám Ventricina, rukola, Grana Padano
 
068 GAMBERI E CARCIOFI
229,-
rajčata, mozzarella, smetana, artyčoky, krevety, černé olivy
 
069 RUSTICA
199,-
rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
 
070 EMILIANO
189,-
smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule
 
071 PROSCIUTTO E OLIVE
179,-
rajčata, mozzarella, šunka, olivy
 
072 BOLOGNESE
179,-
rajčata, mozzarella, boloňská směs, cibule
 
073 VEGETARIANA
179,-
rajčata, mozzarella, cuketa, špenát, kukuřice, česnek, oregano
 
074 PROSCIUTTO CRUDO
199,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, bazalka
 
075 SICILIA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, šunka, vejce, Grana Padano, česnek
 
076 AL CAPONE
179,-
rajčata, mozzarella, klobása, červená cibule, česnek, paprika, ragú
 
077 PEPERONI E SALSICCIA
179,-
rajčata, mozzarella, pikantní klobása, feferonky-beranní rohy, červená cibule, kukuřice
 
078 BRAVA
189,-
rajčata, mozzarella, pancetta, špenát, vejce, Grana Padano, oregano
 
krabice na pizzu
11,-
089 SPAGHETTI ALL‘ AGLIO E OLIO PEPERONCINO
149,-
olivový olej, česnek, čerstvé chilli papričky, Grana Padano
 
090 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
169,-
guanciale, smetana, vejce, Grana Padano
 
091 SPAGHETTI ALL‘ AMATRICIANA
169,-
guanciale, cibule, rajčata, chilli, sýr Pecorino
 
092 SPAGHETTI CON FILETTO E RUCOLA
229,-
hovězí svíčková, česnek, rukola, Grana Padano, pikantní olej, rozmarýn
 
093 FUSILLI GORGONZOLA E RUCOLA
179,-
gorgonzola, vlašské ořechy, kuřecí maso, rukola, smetana, víno, česnek, Grana Padano
 
094 FUSILLI AL POMODORO FRESCO
169,-
čerstvá rajčata, bazalka, mozzarella, česnek, Grana Padano
 
096 PENNE CON POLLO E PESTO
179,-
kuřecí maso, sušená rajčata, bazalkové pesto, Grana Padano
 
097 PENNE ALLA RICOTTA - ZAPEČENO
184,-
zapečené těstoviny, kuřecí maso, ricotta, mozzarella
 
098 PENNE VEGETARIANE
179,-
žampiony, sušená rajčata, lilek, pikantní olej, Grana Padano, bazalka, česnek
 
099 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
179,-
boloňská směs, rajčata, Grana Padano
 
100 TAGLIATELLE CON SALMONE E SPINACI
209,-
losos, smetana, bílé víno, listový špenát, Grana Padano
 
101 TAGLIATELLE CON FUNGHI E GAMBERI
229,-
krevety, hřiby, smetana, česnek, rajčata, Grana Padano
 
102 GNOCCHI CON SPINACI E POLLO
179,-
bramborové noky, kuřecí maso, listový špenát, česnek, smetana, Grana Padano
 
103 GNOCCHI DI SPINACI AL MASCARPONE E POLLO
179,-
špenátové noky, kuřecí maso, mascarpone, Grana Padano, smetana
 
104 GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI
169,-
bramborové noky, Grana Padano, gorgonzola, mozzarella, Taleggio, smetana
 
105 GNOCCHI CON FUNGHI E RUCOLA
189,-
bramborové noky, houby, smetana, rukola, Grana Padano
 
106 GNOCCHI PICANTE AL FORNO
189,-
zapečené bramborové noky, vepřová panenka, kukuřice, paprika, olivy, rajčata, mozzarella
 
107 LASAGNE AL FORNO
174,-
zapečené těstoviny s ragú, bešamel, mozzarella
 
108 PATATE AL FORNO
189,-
brambory, smetana, parmská šunka, Grana Padano
 
miska na těstoviny
13,-
116 RISI BISI
189,-
kuřecí maso, pancetta, hrášek, cibule, Grana Padano
 
117 RISOTTO RUSTICO
189,-
kuřecí maso, parmská šunka, česnek, řapíkatý celer, sušená rajčata, Grana Padano
 
118 RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
209,-
hřiby, máslo, Grana Padano, cibule
 
119 RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERONI
239,-
šafránové rizoto s krevetami, Grana Padano
 
140 PETTO DI POLLO RIPIENO CON PROSCIUTTO CRUDO (160 g)
279,-
kuřecí kapsa se špenátem a parmskou šunkou, podávaná s bramborovou kaší
 
141 PETTO DI POLLO SUPREME CON VERDURA GRIGLIATA (220 g sk)
279,-
kuřecí prso supreme, grilovaná zelenina
 
142 PETTO DI POLLO ALL´AGO (200 g)
279,-
grilovaná kuřecí prsa na jehle, marináda z pesta, restované brambory, česnekový dressing
 
143 FILETTO DI MAIALE CON VERDURA (200 g)
299,-
vepřová panenka SOUS VIDE, grilovaná zelenina s divokou brokolicí
 
144 FLANK STEAK CON FAGIOLI E PATATE GRENAILLE (200 g)
399,-
filírovaný flank steak s fazolkami, opečené brambory
 
145 FILETTO AL PEPE VERDE (200 g)
449,-
hovězí svíčková, pancetta, hříbková omáčka, gratinovaný brambor
 
146 SALMONE E GAMBERI TIGRE (180 gr., 2ks. 8-12)
449,-
losos s tygřími krevetami, grilovaná zelenina, batátové hranolky
 
Upozorňujeme na delší čekací dobu přípravy mas a ryb cca 20-30 minut.
 
160 TIRAMISU DELLA CASA
89,-
italský krémový dezert
 
161 CRĖME BRÛLÉE
89,-
tradiční vanilkový krém s křupavou karamelovou krustou
 
162 GELATO DI VANIGLIA CON LAMPONI CALDI
89,-
vanilková zmrzlina s horkými malinami
 
163 CHEESECAKE AI MIRTILLI
99,-
borůvkový cheesecake
 

Fotogalerie